Mae hwn yn gwestiwn hollbwysig ar gyfer unrhyw weithrediad pecynnu ffrwythau, oherwydd mae'r rhwyd a gynhyrchir gan beiriant rhwyd ffrwythau yn dod i gysylltiad uniongyrchol â chynnyrch bwytadwy y bydd defnyddwyr yn ei fwyta. Yr ateb byr yw: ie, gall y rhwydo o beiriant rhwyd ffrwythau sydd wedi'i ffurfweddu'n gywir fod yn ddiogel o ran gradd bwyd, ond dim ond pan ddilynir y deunyddiau crai, yr ychwanegion a'r protocolau cynhyrchu cywir yn llym. Nid yw diogelwch bwyd yn awtomatig-rhaid ei beiriannu ym mhob cam o'r broses weithgynhyrchu.
Mae sylfaen rhwydi diogel bwyd yn gorwedd yn y deunyddiau crai a gaiff eu bwydo i'r peiriant rhwydi ffrwythau. Ar gyfer peiriannau rhwyd ewyn polyethylen (PE), dim ond resin LDPE virgin sy'n bodloni rheoliadau cyswllt bwyd FDA neu UE y dylid ei ddefnyddio. Yn gyffredinol, mae plastigau wedi'u hailgylchu yn cael eu gwahardd ar gyfer cyswllt uniongyrchol â bwyd oherwydd gallant gynnwys halogion o ddefnyddiau blaenorol, megis inciau, gludyddion, neu weddillion cemegol. Mae cyflenwyr ag enw da yn cynnig pelenni LDPE gradd bwyd wedi'u hardystio dan FDA 21 CFR 177.1520 neu Reoliad UE 10/2011. Gofynnwch am dystysgrif cydymffurfio bob amser gan eich cyflenwr resin cyn i'r cynhyrchiad ddechrau.
Mae ychwanegion a masterbatches yr un mor bwysig. Rhaid i'r asiant ewyn, y swp lliw, yr asiantau gwrth-floc, a'r cyfryngau llithro a ddefnyddir mewn peiriant rhwydi ffrwythau i gyd gael eu cymeradwyo ar gyfer cyswllt bwyd anuniongyrchol. Gall prif sypiau diwydiannol safonol gynnwys metelau trwm neu sylweddau mudol sy'n trwytholchi i groen y ffrwyth. Yn lle hynny, defnyddiwch ddwysfwydydd lliw sydd wedi'u labelu'n benodol "cydymffurfio â chyswllt bwyd" neu "cymeradwyo gan FDA." Mae'r un peth yn wir am unrhyw gymhorthion prosesu sy'n cael eu chwistrellu ar y rhwyd yn ystod dirwyn i ben-rhaid i'r rhain fod yn ddiogel i fwyd a heb fod yn wenwynig.
Mae amodau prosesu ar y peiriant rhwyd ffrwythau hefyd yn effeithio ar ddiogelwch. Os yw'r tymheredd allwthio yn rhy uchel, gall rhai ychwanegion ddiraddio a ffurfio sgil-gynhyrchion niweidiol. I'r gwrthwyneb, os yw'r system dŵr oeri yn gollwng ac yn halogi'r wyneb rhwydo, gall twf microbaidd ddigwydd. Cynnal rheolaeth tymheredd llym o fewn yr ystod a argymhellir ar gyfer-graddfa LDPE bwyd, a sicrhau bod yr holl gylchedau oeri ac iro wedi'u hynysu o'r ffrwd cynnyrch. Swabiwch yn rheolaidd-profwch y rhwydi gorffenedig am halogiad microbaidd.
Mae trin cynhyrchu postio yr un mor bwysig. Dylid storio'r rhwydi mewn amodau glân a sych i ffwrdd o gemegau, toddyddion neu amgylcheddau llychlyd. Gall hyd yn oed rhwydi gradd bwyd amsugno arogleuon neu godi halogion arwyneb os cânt eu storio'n amhriodol. Defnyddiwch -ffilm becynnu gradd bwyd i lapio rholiau gorffenedig, a'u labelu'n glir gyda rhifau swp a dyddiadau cynhyrchu er mwyn gallu olrhain.
Mae ardystio a phrofi yn rhoi'r sicrwydd eithaf. Dylai gweithredwr peiriant rhwyd ffrwythau cyfrifol gyflwyno samplau o rwydi gorffenedig i labordy achrededig ar gyfer profion mudo. Mae profion yn efelychu-amodau cyswllt byd go iawn-yn nodweddiadol gan ddefnyddio efelychwyr bwyd fel olew olewydd neu ethanol ar dymheredd rheoledig-i fesur a oes unrhyw sylweddau'n trosglwyddo o'r rhwydi i'r bwyd. Mae pasio'r profion hyn yn cadarnhau bod y rhwydi yn bodloni safonau diogelwch bwyd byd-eang.
I gloi, gall y rhwydo o'ch peiriant rhwyd ffrwythau fod yn ddiogel o ran gradd bwyd, ond dim ond os byddwch chi'n dechrau gyda resin gradd bwyd crai ardystiedig, yn defnyddio ychwanegion cymeradwy, yn cynnal amodau prosesu glân, yn storio'r allbwn yn gywir, ac yn dilysu diogelwch trwy brofion trydydd parti. Mae torri corneli ar unrhyw un o'r camau hyn yn peryglu diogelwch y ffrwythau y bydd eich cwsmeriaid yn eu bwyta. Mae ymrwymiad i ddiogelwch bwyd nid yn unig yn amddiffyn iechyd y cyhoedd ond hefyd yn meithrin ymddiriedaeth yn eich brand ac yn agor drysau i farchnadoedd manwerthu premiwm sy'n mynnu cydymffurfiaeth.